Pektin nedir ne demek hakkında kısaca bilgi yemek mutfak sözlüğü

Pektin hakkında bilgi

Elma, ayva, limon gibi meyvelerin hücre sıvısında doğal olarak bulunan bir madde. Jölemsi özellik kattığından reel ve marmelat yapımında kullanılır.

Yağı alınmış berraklaştırılmış et suyu.

İnce ince kesilerek kurutulan hamur.

Otel, lokanta ile vapur, uçak gibi uzun yol taşıt araçlarında yolcuların beslenmelerini ... devamı

İçeriğinde yalnızca yoğun saf kakao barındıran az işlem görmüş acı çikolata.

Proteini oluşturan birimler, monomerler.

Seçmek temizleme. Örneğin sebzelerin istenmeyen bölümlerinden, pirincin taşının temizlenme... devamı

Bir tencere yarıya kadar sıcak su ile doldurularak ağır ateş üzerine oturtulur. Bu tencere... devamı

Pembeleştirilmiş una tere yağ ve süt ilave edilerek elde edilen bir tür muhallebi. Çeşitli... devamı

Kasaplık hayvanların sırt kısmının iç tarafındaki kemiksiz, az yağlı, yumuşak ve lezzetli ... devamı

Bulgur tozu.