Özgün Yemek Tarifleri

Balık Ezmesi nedir, ne demek?

Balık Ezmesi hakkında bilgi

Balık Ezmesi

Ayıklanmış balık etlerinin ezilmesi ile hazırlanan bir çeşit sos.

Benzer Kelimeler

Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...

Griye (Grille) Nedir?

Bir yemeği ızgarada pişirme usulü.

Isı Etkisi Nedir?

Sıcaklık etkisi. Yemek pişirmede kullanılan ısının 3 çeşit etkisi vardır; konsantrasyonda ... devamı

Özleştirmek Nedir?

Hamuru iyice yoğurarak esnek (homojen) hale getirmek.

Vejetal (Vegetal) Nedir?

Bitkisel.

Smoked Sturgeon Nedir?

Mersin Balığı

Tray Mat Nedir?

Tepsi Örtüsü

Mikotoksin Nedir?

Küflerin oluşturduğu yüksek toksik etkisi olan toksin maddeler.

Sos Marinara Nedir?

Bol baharatlı domates sosu.

Sos Bernez Nedir?

Yumurta sarısı, tereyağı, sirke soğan yada sarımsak, biber ve maydanoz kullanarak yapılan ... devamı

Deniz Börülcesi Nedir?

Deniz kenarlarında ve tuzlu toraklarda yetişen otsu bir bitki. Genellikle haşlandıktan son... devamı