Özleştirmek
Hamuru iyice yoğurarak esnek (homojen) hale getirmek.
Özleştirmek hakkında bilgi
Benzer Kelimeler
Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...
Meyve Jölesi Nedir?
Şeffaf pasta, turta kuvertürü.
Mol Nedir?
Yumuşak. Katıyla yumuşak arası. Ekmek hamuru sertliğinde.
Ördek Palazı Nedir?
4-6 aylık ördek yavrusu.
Pasta Kremi Nedir?
Süt, yumurta sarısı, şeker ve undan yapılan ve pastacılıkta kullanılan krem (şualenin için... devamı
Pembe Biber Nedir?
Özellikle soslarda, et ve balık yemeklerinde kullanılır.
Pırpirim (Yöresel Tanım) Nedir?
Semizotu.
Pişme Noktası Nedir?
Pişme esnasında, yiyecek bir maddenin piştiğini gösteren en uygun an.
Pişme Süresi Nedir?
Pişme başladıktan sonra, pişene kadar geçen, aktif süre. Örneğin; kurabiye 190 derecede 20... devamı
Polaz (Yöresel Tanım) Nedir?
Börülce.
Pompay Nedir?
Saman elması.