Mizanplas (Mis en place)
Mutfakta veya restaurantta yemek ve servis öncesi yapılan hazırlıklara verilen isim.
Mizanplas (Mis en place) hakkında bilgi
Benzer Kelimeler
Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...
Cheese Tra Nedir?
Peynir Tepsisi
Glikoz Nedir?
Karbonhidrat (monosakkarit- 6 karbonlu şeker). Koyu şuruba benzer şeffaf şeker. Tatlı şuru... devamı
Fork-Knife-Spoon Nedir?
Çatal- Bıçak- Kaşık
Heather Nedir?
Su Isıtıcı
Mikroorganizma Nedir?
Gözle görülemeyen çok küçük canlı varlıklara verilen genel isim.
Vejetaryen Nedir?
Et yemeyen kişi. (Fr. Végétarien)
Kapari Nedir?
Kapari ağacının açılmamış tomurcuklarıdır.
Lohusa Şekeri Nedir?
Halk arasında "kızamık şekeri "olarak bilinir. Eritilmiş şeker, limon suyu ve kırmızı gıda... devamı
Laktoz Nedir?
Süt şekeri, Glikoz ve galaktozdan oluşan bir disakkarit.
Ongle (Onglet) Nedir?
Sığırın karın boşluğunda bulunan, lezzetli ve lifli, bir et parçası.