Çek Cumhuriyetinde kahveye 'kava' adı verilir. Kava Turecka ise Türk kahvesi anlamına gelir. Bizim içtiğimiz kahveden farkı daha büyük fincanlarda içilmesi ve daha kalın çekilmiş kahveden yapılmasıdır. Bu kahve dibe tam çökmez ve köpüğü içerken ağzınıza gelir.
Restoranlarda yemek servisi yapmaya yarayan tekerlekli iki katlı araba.
Özellikle soslarda, et ve balık yemeklerinde kullanılır.
Taze sarımsak.
Bazı yiyeceklerin düşük sıcaklıklarda pişirilmesi için kullanılan bir yöntemdir. Bu teknik... devamı
Kızgın yağda pişirme usulü.
Beğenilirliği ve katkı payı düşük olan menü.
İnce ince kesilerek kurutulan hamur.
Suda kaynatarak pişirme. Saf suda haşlayarak pişirme usulü.
1. Odun kömüründe pişirme usulü. 2. Izgara usulü et pişirmek için kullanılan ekipman.... devamı
Kuru meyve (üzüm, incir, erik, kayısı vb.) kompostosu.