Özgün Yemek Tarifleri

İslim nedir, ne demek?

İslim hakkında bilgi

İslim

Buhar.

Benzer Kelimeler

Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...

Liçi Nedir?

Uzak doğuda özellikle Çin'de yetişen ve Kral meyvesi olarak da bilinen, ceviz büyüklüğünde... devamı

Marj (Marge) Nedir?

Eklenebilir pay (Ticari bir işlemde zarar tehlikesine karşı ayırılan pay).

Maya Nedir?

Bazı türleri tek hücreli, bazı türleri çok hücreli, çekirdek yapılı mantarlar grubuna gire... devamı

Melis Otu Nedir?

Salata veya taze meyveler ile kullanılır.

Meyve Jölesi Nedir?

Şeffaf pasta, turta kuvertürü.

Mızıkmak Nedir?

Lapalaşma. Su alarak pörsüme. Sulanma.

Misk Otu Nedir?

Kaz, ördek, yılanbalığı gibi yağlı yiyeceklerde ve yahnilerde kullanılır. Vermut tipi bazı... devamı

Mizanplas (Mis en place) Nedir?

Mutfakta veya restaurantta yemek ve servis öncesi yapılan hazırlıklara verilen isim.

Mol Nedir?

Yumuşak. Katıyla yumuşak arası. Ekmek hamuru sertliğinde.

Moriy Nedir?

Kuzukulağı mantarı. Genelde kurutulmuş olarak satılan pahalı mantar türü.