İran Pirinci nedir ne demek hakkında kısaca bilgi yemek mutfak sözlüğü

İran Pirinci hakkında bilgi

Bir basmati pirinç türü. İnce uzun kokulu pirinç. Çilav yapımında kullanılan pirinç.

Uzak doğuda özellikle Çin'de yetişen ve Kral meyvesi olarak da bilinen, ceviz büyüklüğünde... devamı

Eklenebilir pay (Ticari bir işlemde zarar tehlikesine karşı ayırılan pay).

Bazı türleri tek hücreli, bazı türleri çok hücreli, çekirdek yapılı mantarlar grubuna gire... devamı

Salata veya taze meyveler ile kullanılır.

Lapalaşma. Su alarak pörsüme. Sulanma.

Kaz, ördek, yılanbalığı gibi yağlı yiyeceklerde ve yahnilerde kullanılır. Vermut tipi bazı... devamı

Kuzukulağı mantarı. Genelde kurutulmuş olarak satılan pahalı mantar türü.

Üzeri kuruyabilir, bazı sos veya yiyeceklerin üzerine çiğ tereyağı dokundurarak kabuk bağl... devamı

Çorbalardan sebzelere kadar birçok yemekte kullanılır. Etlerden koyun ve kuzuya konulur. A... devamı

Kızgın yağda biraz kavurmak; börttürmek, yumuşatmak.