Gastronomi
1. Yemek bilimi. İyi yemek hazırlama sanatı. Yemek sanat alanı.
2. Sağlığa uygun, iyi düzenlenmiş, hoş ve lezzetli mutfak, yemek düzeni ve sistemi. Yemek sanatı.
Gastronomi hakkında bilgi
Benzer Kelimeler
Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...
Mikotoksin Nedir?
Küflerin oluşturduğu yüksek toksik etkisi olan toksin maddeler.
Cevz-i Bevva Nedir?
Sıcak bölgelerde yetişen bir ağacın bir yemişidir. Rendelenerek toz haline getirilir ve ta... devamı
Cibre (Yöresel Tanım) Nedir?
Sıkılmış üzüm posası.
Dereotu Nedir?
Maydonozdan sonra en çok kullanılan taze ot. Sindirimi kolaylaştırıcı bir bitkidir. Birçok... devamı
Domalan Nedir?
Akdeniz iklim kuşağının bazı bölgelerinde meşelik alanlarda ve meşe ağaçlarının kökleri et... devamı
Ebegümeci Nedir?
Doğal olarak yetişen ve yaprakları sebze gibi yenen bir bitkidir. Taze çiçeklerden çay yap... devamı
Ekler (Eclaire) Nedir?
Pişmiş hamurdan yapılan şuale krem tatlısının uzun olanı.
Ezme Nedir?
Püre.
Fasulye Otu Nedir?
Özellikle kurufasulye ya da diğer baklagiller pişirilirken katılırsa lezzet veren bir ottu... devamı
Gavata (Yöresel Tanım) Nedir?
Yeşil domatese benzer bir sebze.