Fermante (Fermente)
Herhangi bir gıdanın mikroorganizmaların etkisi ile mayalanmış olması.
Herhangi bir gıdanın mikroorganizmaların etkisi ile mayalanmış olması.
Meyve salkımlarına verilen diğer isim.
Kızgın yağda pişirme usulü.
Bol sarımsak, soğan, domates ve zeytinyağlı pişirilen bir tür yemek (Balık, Kurufasulye, M... devamı
Maydonozdan sonra en çok kullanılan taze ot. Sindirimi kolaylaştırıcı bir bitkidir. Birçok... devamı
Maydanozgillerden dereotuna benzer bir bitki.
Kokteyl Karıştırıcısı
Mutfak Donanımı
Söğüş Domates
Kızgın bol yağda pişirme usulü.(Fr. Frit)
Gıdaların üretilmesi sırasında gıdaların yoğunluk, renk ve duyusal özelliklerini korumak i... devamı