Peynirli Dolama Börek İçin Gerekli Malzemeler
3 adet yufka
Sosu için:
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
İçi İçin:
Yarım kalıp lor peynir
yarım demet maydanoz
Peynirli Dolama Börek Yapılışı
İlk olarak sosumuzu hazırlayalım. Süt, yumurta ve sıvıyağı derin bir kapta güzelce çırpalım.
Yufkayı tezgahın üzerine serelim. Hazırladığımız sosumuzu üzerine gezdirelim.Lor peyniri ve kıyılmış maydanozu karıştıralım. İç harcımızın üçte birini yufkanın tam ortasına uzunlamasına koyalım. Yufkayı ortadan katlayıp, rulo şeklinde kıvıralım. Yağlanmış tepsinin ortasına kendi etrafında döndürerek yerleştirelim. Kalan yufkalarda aynı işlem uygulanır. Ortadaki rulonun etrafına sarılır. Kalan sos üzerine sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
Afiyet Olsun.
Paylaş 
