Bademli Cupcake İçin Gerekli Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Badem
Hazır puding
NOT: Ben kakaolu puding kullandım, dilerseniz farklı bir pudingle hazırlayabilirsiniz.
Bademli Cupcake Yapılışı
Yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpın. Süt, yağ ve vanilyayı ekleyip karıştırın. En son aldığı kadar un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Cupcake kaplarının içerisine 2 yemek kaşığı kek karışımından ekleyin ve üzerine birer adet badem koyun. 180 derecelik fırına sürün ve yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Kekin pişmesine yakın hazır pudinginizi arkasında yazan tarife göre hazırlayın. Kek piştiğinde fırından çıkarın ve biraz ılıyana kadar bekletin sonra üzerine pudingi kaşıkla keklerin üzerine koyun. Kalan bademleri döverek yada blenderla ezin. Sonra cupcakelerin üzerine serpin. Cupcakeleriniz hazır! Afiyet olsun.