Beyaz Lahana Sarması İçin Gerekli Malzemeler
1 adet sarmalık beyaz lahana
2 adet kuru soğan
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 şeker kaşığı kuru nane ve pul biber
3-4 dal maydanoz ve dere otu
sıvı yağ
Beyaz Lahana Sarması Yapılışı
Genişçe bir tencereye su koyup kaynatın ve yaprakları kaynayan suya koyup yumuşayana kadar haşlayın. Bu arada soğanları küçük küçük doğrayın ve tencereye koyup, yağ ilave edin. Soğanlar hafif pembeleştikten sonra pirinci ilave edin. Biraz kavurun. Salça, kuru nane, maydanoz, dere otu ve pul biberi ekleyip yarım çay bardağı su koyup suyunu çekene kadar pişirin. Biraz demlendikten sonra lahanaları sarıp tencereye dizin. Üzerine iki bardak su koyun ve bir iki yemek kaşığı sıvı yağ gezdirip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun.
Paylaş 
