Yıldızlar
Hem beğenirliliği hem de katkı payı yüksek yiyeceklerin yer aldığı Menü.
Yıldızlar hakkında bilgi
Benzer Kelimeler
Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...
Ördek Palazı Nedir?
4-6 aylık ördek yavrusu.
Fri Pişirme Usulü Nedir?
Kızgın yağda pişirme usulü.
Tuzaklar Nedir?
Beğenilirliği ve katkı payı düşük olan menü.
Troley(Geridon) Nedir?
Restoranlarda yemek servisi yapmaya yarayan tekerlekli iki katlı araba.
Aminoasit Nedir?
Proteini oluşturan birimler, monomerler.
Anglez (Anglaise) Nedir?
Suda kaynatarak pişirme. Saf suda haşlayarak pişirme usulü.
Selüloz Kağıt Nedir?
Mutfaklarda kullanılan emici kağıt, rulo şeklinde satılır.
Aş Otu (Yöresel Tanım) Nedir?
Kişniş.
Bukegarni (Bouquet Garni) Nedir?
Yemeğe aromatik koku veren; pırasa yaprağı, maydanoz sapı, havuç parçası, kekik ve defne y... devamı
Basmati Pirinç Nedir?
Kokulu ve ince uzun Asya pirinci. Pilav veya İran Pilavı yapılır. Genelde, haşlanarak pişi... devamı