Velute nedir ne demek hakkında kısaca bilgi yemek mutfak sözlüğü

Velute hakkında bilgi

1- Yağ, un, et suyu katılarak hazırlanan özel sos.
2- Et, balık, tavuk suyundan yapılan beyaz sos.

Tereyağlı Ekmek

Peynir Tepsisi

Su Isıtıcı

Turşu

Peçete

İnsan vücudunun buğday proteini glüteni sindirememesi durumudur. Çölyak hastalığı.... devamı

İnsan sağlığının devamlılığı için gıdalardan ve çevreden kaynaklanabilecek her türlü risk ... devamı

Hamurun ne sert, ne de cıvık olmadığı kıvamı için kullanılan tabir.

Kasaplık koyun türlerinin kuyruk bölümünde bulunan içyağına verilen isim.

Sütün doğal yapısında bulunan laktoz şekerinin vücut tarafından sindirilememesi durumudur.... devamı