Tomatiz Ekşisi nedir ne demek hakkında kısaca bilgi yemek mutfak sözlüğü

Tomatiz Ekşisi nedir, ne demek?

Tomatiz Ekşisi hakkında bilgi

Domates salçası.

Kuru keçiboynuzunun kaynatılması ile elde edilen hararet kesici şerbet.

Patlamış mısırın un hali.

Yemeğin yumuşatılması, sulandırılması.

Glase yapma usulü, parlatma, cilalama. Kuvertürle pastanın üzerini kapama.

Kurutulmuş kavun dilimleri.

Tef yağı. Hayvanların karın kısmında bulunan ince tülbent biçimindeki yağ tabakası.... devamı

Yemeğin veya yiyeceğin üzerini salamdrada veya fırında kızartma.

Bir malzemeyi bir yiyeceğin içine koyup sıkıca kapatma işlemi. Örneğin mantı, iç malzeme h... devamı

Bu bitkinin tohumu un durumuna getirilir ve sirkeyle karıştırılarak macun kıvamında bir ka... devamı

Ringa balığı türünden bir balık. Lakerda gibi salamura olarak satılır.