Temizlik nedir ne demek hakkında kısaca bilgi yemek mutfak sözlüğü

Temizlik nedir, ne demek?

Temizlik hakkında bilgi

Gıda ile temas eden alet, ekipman ve yüzeylerin gıda artıklarından, kirlerden arındırılması işlemi.

Küflerin oluşturduğu yüksek toksik etkisi olan toksin maddeler.

Kahverengi kemik suyu. Dana kemiklerini fırında kurutarak (kızartarak) ve içine aromatik m... devamı

Tarsusta baharatla karıştırılmış ve dövülmüş karpuz çekirdeği.

Yabani gül ağacının meyvesi.

Arapça yoğurt.

Salata veya taze meyveler ile kullanılır.

Kızgın yağda biraz kavurmak; börttürmek, yumuşatmak.

Paça.

Bozulmaması için bütün pastaların altına konan ve sıvıdan etkilenmeyen sert karton.... devamı

Kuvertür.