Safran nedir ne demek hakkında kısaca bilgi yemek mutfak sözlüğü

Safran nedir, ne demek?

Safran hakkında bilgi

Bazı yemeklere tat, koku ve sarı renk veren bir bitki ve tozundan elde edilen baharat.

İsteğe bağlı; ölçü arzuya göre ayarlanır.

Zeytin biçiminde, kabuğu kırmızıya çalan, içi beyaz unlu, tadı buruk ve mayhoş kuru yemiş.... devamı

İstenildiği an kullanıma hazır olan. Anlık, hazır, derhal.

Bir basmati pirinç türü. İnce uzun kokulu pirinç. Çilav yapımında kullanılan pirinç.... devamı

Bulgur veya dövmenin elek üstünde kalan en irileri.

Buhar.

Tartların üzerine sürülen jelatinli ve şeffaf kuvertür. Küçük paketlerde tart jölesi olara... devamı

Dana kemiklerini fırında kurutarak ve içine aromatik malzeme ilave edip uzun zaman kaynata... devamı

Kurutulmuş meyve.

Zencefilgillerden, sıcak iklimlerde yetişen güzel kokulu bir bitki. Tohum olarak veya dövü... devamı