Polaz (Yöresel Tanım) nedir ne demek hakkında kısaca bilgi yemek mutfak sözlüğü

Polaz (Yöresel Tanım) nedir, ne demek?

Polaz (Yöresel Tanım) hakkında bilgi

Börülce.

Ağız sulanması, organik salgı.

Özellikle kurufasulye ya da diğer baklagiller pişirilirken katılırsa lezzet veren bir ottu... devamı

Doğal, normal olarak hücrelerin ve dokunun işleme durumu.

Elma kurusu

Pasta yapımında kullanılan çikolata kreması.

İyi yemek yapma sanatıyla ilgili.

Patlamış mısırın un hali.

Yemeğin yumuşatılması, sulandırılması.

Glase yapma usulü, parlatma, cilalama. Kuvertürle pastanın üzerini kapama.

Tef yağı. Hayvanların karın kısmında bulunan ince tülbent biçimindeki yağ tabakası.... devamı