Pezük (Yöresel Tanım) nedir ne demek hakkında kısaca bilgi yemek mutfak sözlüğü

Pezük (Yöresel Tanım) hakkında bilgi

Pancar sapı.

Yağı alınmış berraklaştırılmış et suyu.

İnce ince kesilerek kurutulan hamur.

İçeriğinde yalnızca yoğun saf kakao barındıran az işlem görmüş acı çikolata.

Proteini oluşturan birimler, monomerler.

Seçmek temizleme. Örneğin sebzelerin istenmeyen bölümlerinden, pirincin taşının temizlenme... devamı

Bir tencere yarıya kadar sıcak su ile doldurularak ağır ateş üzerine oturtulur. Bu tencere... devamı

Pembeleştirilmiş una tere yağ ve süt ilave edilerek elde edilen bir tür muhallebi. Çeşitli... devamı

Kasaplık hayvanların sırt kısmının iç tarafındaki kemiksiz, az yağlı, yumuşak ve lezzetli ... devamı

Bulgur tozu.

Yumurta sarısı, hardal, sirke, limon suyu, tereyağı veya sıvıyağ ile yapılan sıcak veya so... devamı