Lavaş nedir ne demek hakkında kısaca bilgi yemek mutfak sözlüğü

Lavaş nedir, ne demek?

Lavaş hakkında bilgi

Mayalı hamurdan, tandırda pişirilen, pide türü, ince ekmek.

Restoranlarda yemek servisi yapmaya yarayan tekerlekli iki katlı araba.

Kahverengi kemik suyu. Dana kemiklerini fırında kurutarak (kızartarak) ve içine aromatik m... devamı

Kızgın yağda biraz kavurmak; börttürmek, yumuşatmak.

Özellikle soslarda, et ve balık yemeklerinde kullanılır.

Taze sarımsak.

Kasaplık koyun türlerinin kuyruk bölümünde bulunan içyağına verilen isim.

Bazı yiyeceklerin düşük sıcaklıklarda pişirilmesi için kullanılan bir yöntemdir. Bu teknik... devamı

Acı kırmızıbiber.

Tavla zarı şeklinde bir doğrama stili.

Kızgın yağda pişirme usulü.