Kür
Tek çeşit besin ile beslenmeye verilen isimdir.
Kür hakkında bilgi
Benzer Kelimeler
Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...
Troley(Geridon) Nedir?
Restoranlarda yemek servisi yapmaya yarayan tekerlekli iki katlı araba.
Kahverengi Dana Fond Nedir?
Kahverengi kemik suyu. Dana kemiklerini fırında kurutarak (kızartarak) ve içine aromatik m... devamı
Öldürmek Nedir?
Kızgın yağda biraz kavurmak; börttürmek, yumuşatmak.
Pembe Biber Nedir?
Özellikle soslarda, et ve balık yemeklerinde kullanılır.
Şiveydiz (Yöresel Tanım) Nedir?
Taze sarımsak.
Kuyruk Yağı Nedir?
Kasaplık koyun türlerinin kuyruk bölümünde bulunan içyağına verilen isim.
Benmari Nedir?
Bazı yiyeceklerin düşük sıcaklıklarda pişirilmesi için kullanılan bir yöntemdir. Bu teknik... devamı
Kayen Nedir?
Acı kırmızıbiber.
Brunaous Nedir?
Tavla zarı şeklinde bir doğrama stili.
Fri Pişirme Usulü Nedir?
Kızgın yağda pişirme usulü.