Kulak Memesi Kıvamı nedir ne demek hakkında kısaca bilgi yemek mutfak sözlüğü

Kulak Memesi Kıvamı hakkında bilgi

Hamurun ne sert, ne de cıvık olmadığı kıvamı için kullanılan tabir.

Gözle görülemeyen çok küçük canlı varlıklara verilen genel isim.

Beze. Çırpılmış yumurta beyazına şeker ilave ederek elde edilen kurabiye çeşidi. (Fr. Meri... devamı

Gıda ile temas eden alet, ekipman ve yüzeylerin gıda artıklarından, kirlerden arındırılmas... devamı

Yemek ve salataların üzerine sos, yağ, limon gibi malzemelerin daire çizer gibi azar azar ... devamı

Et yemeyen kişi. (Fr. Végétarien)

1. Yağı az olan. 2. Katıksız. 3. Lezzeti olmayan, tatsız.

Yemeğe katılacak bir maddenin; yemek karıştırırken damla damla veya incecik akıtılarak ekl... devamı

1. Meyvelerdeki hoş kokuya denir. Tatlı ve pastalarda güzel koku vermek amacıyla portakal,... devamı

Bazı yiyeceklerin düşük sıcaklıklarda pişirilmesi için kullanılan bir yöntemdir. Bu teknik... devamı

Bir kerede malzemelerin hepsini dökmek, içine karıştırmak, ilave etmek, eklemek.