Dana Fond nedir ne demek hakkında kısaca bilgi yemek mutfak sözlüğü

Dana Fond nedir, ne demek?

Dana Fond hakkında bilgi

Dana kemiği ve aromatik(hoş kokulu) maddelerle yapılan ana sos. Kahverengi veya beyaz bir renge sahiptir.

Peynir Tepsisi

Su Isıtıcı

Hamurun ne sert, ne de cıvık olmadığı kıvamı için kullanılan tabir.

Sütün doğal yapısında bulunan laktoz şekerinin vücut tarafından sindirilememesi durumudur.... devamı

Küflerin oluşturduğu yüksek toksik etkisi olan toksin maddeler.

Karbonhidrat (monosakkarit- 6 karbonlu şeker). Koyu şuruba benzer şeffaf şeker. Tatlı şuru... devamı

Haşhaş bitkisinin tohumudur. Mavi - siyah veya beyaz renkte olur. Ekmek, çörek, börek gibi... devamı

Ramazanda iftar açmak için, ilk ağızda yenileceklerin ve içeleceklerin tümü.

Kulak memesi yumuşaklığında hazırlanmış hamur.

Köftelerde kullanılır.