Cizleme
Mayalı cıvık hamur ile kızgın tavada yağlı ya da yağsız olarak hazırlanan büyük ve kalın krep. Cizleme ismi daha çok Bolu yöremizde kullanılan isimdir. Trakya yöresinde akıtma ismi ile bilinir.
Cizleme hakkında bilgi
Benzer Kelimeler
Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...
Mikotoksin Nedir?
Küflerin oluşturduğu yüksek toksik etkisi olan toksin maddeler.
Görgüt (Yöresel Tanım) Nedir?
Kurutulmuş kavun dilimleri.
Kahverengi Dana Fond Nedir?
Kahverengi kemik suyu. Dana kemiklerini fırında kurutarak (kızartarak) ve içine aromatik m... devamı
Kuru zahter (Yöresel Tanım) Nedir?
Tarsusta baharatla karıştırılmış ve dövülmüş karpuz çekirdeği.
Kuşburnu (Yöresel Tanım) Nedir?
Yabani gül ağacının meyvesi.
Leben (Yöresel Tanım) Nedir?
Arapça yoğurt.
Melis Otu Nedir?
Salata veya taze meyveler ile kullanılır.
Öldürmek Nedir?
Kızgın yağda biraz kavurmak; börttürmek, yumuşatmak.
Ördek Palazı Nedir?
4-6 aylık ördek yavrusu.