1- Sebzeler için: Sebzeyi kaynar suya batırarak yumuşatıp, soğuk sudan geçirip süzme usulü.
2- Etler ve baklagiller için: Soğuk suya konup kaynayana kadar ısıtıp, soğuk sudan geçirme ve süzme usulü.
3- Pastacılık için: Şeker ile yumurta sarısını çırparak, beyazlatma usulü (vanilya sos veya pasta kremi için).
4-6 aylık ördek yavrusu.
Kızgın yağda pişirme usulü.
Restoranlarda yemek servisi yapmaya yarayan tekerlekli iki katlı araba.
Mutfaklarda kullanılan emici kağıt, rulo şeklinde satılır.
Kişniş.
Yemeğe aromatik koku veren; pırasa yaprağı, maydanoz sapı, havuç parçası, kekik ve defne y... devamı
Çöreklerde ve ekmeklerin üzerine pişirilirken serpilir. Salatalarda da çörekotu kullanılab... devamı
Dikenlerle örtülü, yuvarlak kabuklu deniz mahsulü. İstiridye gibi içi çiğde yenebilir.... devamı
Herhangi bir gıdanın mikroorganizmaların etkisi ile mayalanmış olması.
Kurutulmuş kavun dilimleri.