Biberiye
Kısa iğne yapraklı, özel kokusu olan, bodur ağaç türü. Birçok yemekte çeşni olarak kullanılan aromalı bitki.
Biberiye hakkında bilgi
Benzer Kelimeler
Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...
Mikotoksin Nedir?
Küflerin oluşturduğu yüksek toksik etkisi olan toksin maddeler.
Hardaliye Nedir?
İçerisine hardal katılarak yapılan üzüm şırası.
Provançale Nedir?
Zeytinyağında kızarmış sarımsak ve rendelenmiş domates ile yapılan garnitür.
Gastronomi Nedir?
1. Yemek bilimi. İyi yemek hazırlama sanatı. Yemek sanat alanı. 2. Sağlığa uygun, iyi d... devamı
Catering Nedir?
Otel, lokanta ile vapur, uçak gibi uzun yol taşıt araçlarında yolcuların beslenmelerini ... devamı
Lüstre (Lustrer) Nedir?
Bir fırça yardımıyla, yiyeceklerin üzerine erimiş tereyağı sürerek parlatmak.
Ebegümeci Nedir?
Doğal olarak yetişen ve yaprakları sebze gibi yenen bir bitkidir. Taze çiçeklerden çay yap... devamı
Ezme Nedir?
Püre.
Görgüt (Yöresel Tanım) Nedir?
Kurutulmuş kavun dilimleri.
Isı Etkisi Nedir?
Sıcaklık etkisi. Yemek pişirmede kullanılan ısının 3 çeşit etkisi vardır; konsantrasyonda ... devamı