Beyran (Yöresel Tanım) nedir ne demek hakkında kısaca bilgi yemek mutfak sözlüğü

Beyran (Yöresel Tanım) nedir, ne demek?

Beyran (Yöresel Tanım) hakkında bilgi

Gaziantepte sabah içilen bir çorba çeşidi.

Normal ekmeklerin dış kabukları alınıp içi, bir rondo yardımıyla çekilerek inceltilir.... devamı

Sert, kahverengimsi sarı renkli bir tohumdur. Öğütülmüş olarak turşularda, çorbalarda, sos... devamı

Çöreklerde ve ekmeklerin üzerine pişirilirken serpilir. Salatalarda da çörekotu kullanılab... devamı

Dikenlerle örtülü, yuvarlak kabuklu deniz mahsulü. İstiridye gibi içi çiğde yenebilir.... devamı

Tatlı şurubun kıvam noktasıdır. Şurubun bilimsel yöntemle hazırlanmış şeklidir.... devamı

Maydonozdan sonra en çok kullanılan taze ot. Sindirimi kolaylaştırıcı bir bitkidir. Birçok... devamı

Her yiyeceği canı çeken.

Özellikle kurufasulye ya da diğer baklagiller pişirilirken katılırsa lezzet veren bir ottu... devamı

Pasta yapımında kullanılan çikolata kreması.

Glase yapma usulü, parlatma, cilalama. Kuvertürle pastanın üzerini kapama.