Basit Hamur
Un, su, bazen de yumurta ve tuzla hazırlanan katı hamur: 1 kg unun yarısı kadar sıvı (2 yumurta ve 400 gr su veya 1 yumurta 450 gr su) katılıp hazrlanan hamur.
Basit Hamur hakkında bilgi
Benzer Kelimeler
Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...
Ördek Palazı Nedir?
4-6 aylık ördek yavrusu.
Haşlamak Nedir?
Sebze, et ya da balığı suda kaynatarak pişirmek ya da sebzeleri daha önce kaynatılmış su i... devamı
Benmari Nedir?
Bazı yiyeceklerin düşük sıcaklıklarda pişirilmesi için kullanılan bir yöntemdir. Bu teknik... devamı
Brunaous Nedir?
Tavla zarı şeklinde bir doğrama stili.
Fri Pişirme Usulü Nedir?
Kızgın yağda pişirme usulü.
Tuzaklar Nedir?
Beğenilirliği ve katkı payı düşük olan menü.
Troley(Geridon) Nedir?
Restoranlarda yemek servisi yapmaya yarayan tekerlekli iki katlı araba.
Aminoasit Nedir?
Proteini oluşturan birimler, monomerler.
Anglez (Anglaise) Nedir?
Suda kaynatarak pişirme. Saf suda haşlayarak pişirme usulü.
Barbekü Nedir?
1. Odun kömüründe pişirme usulü. 2. Izgara usulü et pişirmek için kullanılan ekipman.... devamı