Aspik nedir ne demek hakkında kısaca bilgi yemek mutfak sözlüğü

Aspik hakkında bilgi

1. Jöle içerisinde dondurulmuş yemek.

2. Jöle ile kaplanmış veya parlatılmış etli yemek.

Sığır budunda bulunan en büyük et parçası.

Mutfaklarda kullanılan emici kağıt, rulo şeklinde satılır.

Saplı, yuvarlak bıçaklı hamur kesici.

Doğada kolaylıkla yok olabilen ve tamamen doğal hammaddelerden üretilen kraft kağıdından y... devamı

Değer kaybı. Bir ekipmanın, bir yapının veya başka bir unsurun maliyetini dönemlere bölere... devamı

Kozaklılardan, yaz, kış yapraklarını dökmeyen, hoş kokulu, siyah-kırmızı, yuvarlak yemişle... devamı

Berraklaştırma veya rafine etme. Konseme, et suyu, erimiş tereyağı vb. berraklaştırmak.... devamı

Tarhun, nane, dereotu,maydanoz, kekik fesleğen, defne yaprağı, biberiye vb.

Tat, lezzet ve koku amacıyla doğranarak veya bütün olarak hazırlanan soğan, havuç, kereviz... devamı

Kokulu ve ince uzun Asya pirinci. Pilav veya İran Pilavı yapılır. Genelde, haşlanarak pişi... devamı