Özgün Yemek Tarifleri

Asidite nedir, ne demek?

Asidite hakkında bilgi

Asidite

Bir gıdanın asitlik derecesi, pH.

Benzer Kelimeler

Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...

Kuyruk Yağı Nedir?

Kasaplık koyun türlerinin kuyruk bölümünde bulunan içyağına verilen isim.

Scrambled Eggs Nedir?

Bir Tür Pişirilmiş Yumurta

Tray Mat Nedir?

Tepsi Örtüsü

Çapraz Bulaşma Nedir?

Mikroorganizmaların, bulundukları bir gıdadan, ekipmandan ya da yüzeyden, herhangi bir ara... devamı

Gıda Hassasiyeti Nedir?

Gıdaların kendi doğal yapılarından kaynaklanan ve bazı insanlarda meydana gelen sağlık sor... devamı

İnsektisit Nedir?

Gıda imalathanelerinde, depolarında vb. yerlerde böcek ve haşere öldürmek ve gıdalara bula... devamı

İnvert Şeker Nedir?

Sofra şekeri sakarozun (sucrose) sitrik asit ve ısı etkisiyle kendi bileşenlerine yani gli... devamı

Laktoz İntoleransı Nedir?

Sütün doğal yapısında bulunan laktoz şekerinin vücut tarafından sindirilememesi durumudur.... devamı

Lolorosso Nedir?

Mor renkli kıvırcık salataya verilen isim.

Mikotoksin Nedir?

Küflerin oluşturduğu yüksek toksik etkisi olan toksin maddeler.