Asidifiye (Acidifier) nedir ne demek hakkında kısaca bilgi yemek mutfak sözlüğü

Asidifiye (Acidifier) nedir, ne demek?

Asidifiye (Acidifier) hakkında bilgi

Limon suyu veya sirke gibi sıvılarla yiyeceğe ekşilik katma.

Yumurta sarısı, hardal, sirke, limon suyu, tereyağı veya sıvıyağ ile yapılan sıcak veya so... devamı

Yumurta akı, 2-3 damla limon suyu ve pudra şekeriyle yapılıp pastaların üzerini süslemeye ... devamı

Garnitürleme; yemeğin yanına veya içine garnitür koyma.

Limon, portakal, salatalık gibi malzemelerin kabuğunu (süsleme için) bir aletle (kanalör) ... devamı

Bir çeşit diken.

İri öğütülmüş mısır unu, mısır yarması.

Kaz, ördek, yılanbalığı gibi yağlı yiyeceklerde ve yahnilerde kullanılır. Vermut tipi bazı... devamı

Hastalık oluşturan mikrop; zararlı mikrop.

Gıdaların soğutulması ya da soğuk muhafaza edilmesi için kullanılan buzdolabı, soğuk oda, ... devamı

Rezene kökü.