Anason
Maydanozla aynı familyadan olan anason, tatlı likör tadındadır. Küçük ve oval görünümlüdür. Uzo, anisette ve rakı gibi içkilerin ana maddesidir. Serin ve güneş almayan bir yerde bir yıla kadar aromasını koruyan anason, kurabiyeler ve tatlılarda da kullanılır.
Sebze, et ya da balığı suda kaynatarak pişirmek ya da sebzeleri daha önce kaynatılmış su i... devamı
Bazı yiyeceklerin düşük sıcaklıklarda pişirilmesi için kullanılan bir yöntemdir. Bu teknik... devamı
Tavla zarı şeklinde bir doğrama stili.
Kızgın yağda pişirme usulü.
Beğenilirliği ve katkı payı düşük olan menü.
Restoranlarda yemek servisi yapmaya yarayan tekerlekli iki katlı araba.
Proteini oluşturan birimler, monomerler.
Suda kaynatarak pişirme. Saf suda haşlayarak pişirme usulü.
1. Odun kömüründe pişirme usulü.
2. Izgara usulü et pişirmek için kullanılan ekipman.... devamı