Aldante nedir ne demek hakkında kısaca bilgi yemek mutfak sözlüğü

Aldante hakkında bilgi

Normalden daha az pişmiş. Normalden daha az pişirme usulü. Daha çok makarnalar için kullanılan bir terim.

Peynir Tepsisi

Izgara Domates

Biber Poşeti

Çerez Tepsisi

Domatesin, kabuğu soyulduktan sonra kare şeklinde doğranmasına verilen isim.

Gözle görülemeyen çok küçük canlı varlıklara verilen genel isim.

Kurabiye, poğaça gibi yiyeceklerin ağızda dağılabilecek kıvamda pişirilmesi anlamına gelir... devamı

Isının 100 - 140 derece civarında olması gerekir. Fırına kağıt koyduğunuzda, kağıdın 5 dak... devamı

150 - 180 derece civarında olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikada koyu sarı renk al... devamı

Yumurta sarısı, hardal, sirke, limon suyu, tereyağı veya sıvıyağ ile yapılan sıcak veya so... devamı