Ağırlama Endüstrisi
Konaklama, hotel, motel, yiyecek içecek işletmeleri, eğlence, dinlenme, gift shop vb. gibi sektörlerin tümü.
Ağırlama Endüstrisi hakkında bilgi
Benzer Kelimeler
Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...
Fizibilite Çalışması Nedir?
Bir işletmenin faaliyete geçmeden kurulacak tesisin maliyeti, beklenen verimliliği ve yapı... devamı
Çekilmiş Ekmekiçi Nedir?
Normal ekmeklerin dış kabukları alınıp içi, bir rondo yardımıyla çekilerek inceltilir.... devamı
Soğuk Sudan Geçirme Nedir?
Sıcak bir maddeyi soğuk suya koyarak veya tutarak soğumasını sağlama.
Sterilizasyon Nedir?
Mikropların yok edilmesi veya etkisiz hale getirilmesiyle sağlanan saklama yöntemi.
Vanilya Sos Nedir?
Krem anglez. Yumurta sarısı, şeker, vanilya ve sütten pişirilerek ve koyultarak yapılan so... devamı
Cocktail Stirrer Nedir?
Kokteyl Karıştırıcısı
Galley Equpment Nedir?
Mutfak Donanımı
Fumigasyon Nedir?
Dumanlama işlemi. Et ve balıkları genellikle meşe odununun dumanına maruz bırakarak hem ar... devamı
Mayonez Tenceresi Nedir?
Yemek ve pastacılık alanında çırpma işlerinde kullanılan derin ve dibi tümsek olan özel çı... devamı