Adisyon (Adition) nedir ne demek hakkında kısaca bilgi yemek mutfak sözlüğü

Adisyon (Adition) hakkında bilgi

Lokanta, restaurant, kafe gibi işletmelerde sipariş edilen ürünlerin yazıldığı hesap kağıdı.

Peynir Tepsisi

Domatesin, kabuğu soyulduktan sonra kare şeklinde doğranmasına verilen isim.

Gözle görülemeyen çok küçük canlı varlıklara verilen genel isim.

Kurabiye, poğaça gibi yiyeceklerin ağızda dağılabilecek kıvamda pişirilmesi anlamına gelir... devamı

Isının 100 - 140 derece civarında olması gerekir. Fırına kağıt koyduğunuzda, kağıdın 5 dak... devamı

150 - 180 derece civarında olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikada koyu sarı renk al... devamı

Yumurta sarısı, hardal, sirke, limon suyu, tereyağı veya sıvıyağ ile yapılan sıcak veya so... devamı

Yumurta akı, 2-3 damla limon suyu ve pudra şekeriyle yapılıp pastaların üzerini süslemeye ... devamı

Karbonhidrat (monosakkarit- 6 karbonlu şeker). Koyu şuruba benzer şeffaf şeker. Tatlı şuru... devamı

Dana inciğinden kesilen, porsiyonluk, kemikli ve yuvarlak et dilimi.