Mühürleme
Üzeri kuruyabilir, bazı sos veya yiyeceklerin üzerine çiğ tereyağı dokundurarak kabuk bağlamasını önleme yöntemi.
Mühürleme hakkında bilgi
Benzer Kelimeler
Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...
Savoyan Nedir?
Hafif ateşte çırpılarak pişirilen krem haline getirilmiş yumurta sarısı.
Briyoş (Brilloche) Nedir?
Fransızlara özgü çörek veya bir tür yağlı çörek ekmeği.
Çortutu (Yöresel Tanım) Nedir?
Şalgam.
Dereceli Şurup Nedir?
Tatlı şurubun kıvam noktasıdır. Şurubun bilimsel yöntemle hazırlanmış şeklidir.... devamı
Dezenfektan (Desinfectent) Nedir?
Herhangi bir ekipmanı, malzemeyi veya yüzeyi barındırdığı mikroorganizmalardan tamamen arı... devamı
Domalan Nedir?
Akdeniz iklim kuşağının bazı bölgelerinde meşelik alanlarda ve meşe ağaçlarının kökleri et... devamı
Du (Yöresel Tanım) Nedir?
İnce bulgur.
Düğücük (Yöresel Tanım) Nedir?
Ceviz ezmesinden yapılan bir tür çerez.
Ebegümeci Nedir?
Doğal olarak yetişen ve yaprakları sebze gibi yenen bir bitkidir. Taze çiçeklerden çay yap... devamı
Ekler (Eclaire) Nedir?
Pişmiş hamurdan yapılan şuale krem tatlısının uzun olanı.